Saturday, March 17, 2018

thumbnail

RESEP MASAKAN ALA DAFUR UMI


Resep Masakan Terong Balado


Bahan-bahan :

  1. 2 Buah terong  potong-potong
  2. 4 Siung bawang putih
  3. 5 Siung bawang merah
  4. 8 Biji cabe rawit (sesuai selera)
  5. 1 Buah tomat
  6. Garam
  7. Merica
  8. Gula
  9. Minyak goreng

Langkah Membuat Masakan Terong balado :

  1. Tumbug bawang merah, bawang putih, tomat, cabe sampai halus.
  2. Goreng terong setengah matang
  3. Kemudian tumis bumbu halus tadi sampai arama menjadi wangi
  4. Mauksan terong dan merica,garam, gula koreksi rasa
  5. Terong balado siap di sajikan.

Resep Masakan Sambel Goreng Tempe, Udang dan Tahu


Bahan-Bahan :

  1. 1 Papan tempe
  2. 5 Tahu ukuran besar
  3. 1 Papan pete
  4. ¼ kg udang
  5. 10 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 4 Cabe merah
  8. 6 Cabe rawit
  9. 3 butir kemiri
  10. Kayu manis secukupnya
  11. Lengkuas 2 cm
  12. 3 sdm kecap manis
  13. 2 sdm gula pasir
  14. 1 sdt garam
  15. 1/2 sdt merica
  16. ½  Bungkus royco ayam

Langkah Membuat Sambal Goreng Tempe, Udang dan Tahu

  1. Goreng tempe dan tahu yang sudah di potong kecil-kecil berbentuk kotak hingga setengah matang
  2. Tumbuk atau haluskan semua bumbu seperti, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit sampai halus.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan udang,tahu dan tempe, pete, lengkuas, kecap, gula, garam, merica, royco. Aduk hingga bumbu tercampur.
  4. Masukan santan sambildi aduk, kemudia masukan kayu manis masak hingga matang
  5. Siap sajikan.

Jika kurang puas dengan resep di atas mungkin Anda boleh mencoba Resep Masakan Ala Hotel Bintang 5.

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments